2021.12.09 Category - 出来事

ドライフルーツ

寒くて乾燥した季節です。
そんな季節に作るのがドライフルーツ。
色々な物を乾燥させて、保存食にして楽しんでいます。
畑で採れたからと、たくさんのミカンの頂き物があったので乾燥させました。

以前、イチジクを乾燥させた時は、ザルの上にのせて乾燥させていましたが、
秘密兵器を購入！
これなら動物や虫の心配や、日当たりの良いところに移動も出来るし、風で飛ばされる事もありません。

並んだミカンの断面がきれいです。
とても良い香りがします！

こちらも頂きものが重なって・・・白菜まで干してしまいました（笑）
煮物などに入れて使います。

去年の今頃は干し柿を作っていましたが、
次はこの干し器（カゴ）で何を干すのかな？
我が家の物干し生活は、しばらく続きそうです。。。

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岐阜　設計事務所
株式会社　シンデザインルーム　古川真治
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住宅設計　店舗設計　リフォーム　インテリア　ガーデン